標題: 番茄金針菇冬瓜湯
Jill (彌陀山莊)





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發表於 2014-9-11 01:39  資料  短消息  加為好友 
番茄金針菇冬瓜湯

番茄金針菇冬瓜湯

 

(資料來源:中國佛教素食網

 


主料:冬瓜1斤、番茄3個、金針菇少許
輔料:鹽少許、糖少許

 

做法:

  1. 材料洗淨後,把冬瓜去皮,去仔,切片,番茄切塊,金針菇去根;

  2. 起油鍋煸炒番茄;

  3. 炒至番茄酥爛;

  4. 加入冬瓜煸炒後,倒入湯鍋,加水煮,煮至冬瓜半透明,加入金針菇略煮一會,加鹽,糖,味精即可;

  5. 裝碗,酸酸甜甜開胃呢!






  
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