標題: 蔬菜麻油湯
Jill (彌陀山莊)
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發表於 2008-12-5 18:09  資料  短消息  加為好友 
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蔬菜麻油湯

蔬菜麻油湯

 
材料:調味料:
薑、麻油
香料、玉米
馬鈴薯、牛蒡
紅蘿蔔、皇帝豆
淮山、大頭菜
素料
  
 
 
作法:
1. 把老薑拍成扁平狀。

2. 麻油入鍋,把老薑炒香,再放入香料炒勻後備用。

3. 將大頭菜、玉米、馬鈴薯、淮山、牛蒡、紅蘿蔔切塊依序放入湯鍋中煮滾,再放入皇帝豆、素料、和麻油薑片煮約30分鐘即可。
 
素食小語:種樹不忘護樹,放生不如護生,素食即是護生。
 
資料來源:取自大愛台「現代心素派」節目





  
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