標題: 什錦花椰菜湯
Jill (彌陀山莊)





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發表於 2008-12-5 18:05  資料  短消息  加為好友 
什錦花椰菜湯

什錦花椰菜湯

 
材料:調味料:
薑、芹菜
蕃茄、乾香菇
美白菇、珊瑚菇
金針菇、素丸子
花椰菜乾

香菇粉
  
 
 
作法:
1. 花椰菜乾浸泡約1小時備用,薑切片;香菇泡軟切絲;芹菜切段;蕃茄切塊;素丸子對切備用。

2. 起油鍋,爆香薑片、香菇後,加入2000 cc的水,待水滾後,陸續加入所有材料。

3. 接著燜煮2-3分鐘,再加入鹽、香菇粉調味即可。
 
素食小語:茹素,就是保護自己的慈悲心,培養清淨的大愛,此即心靈的環保。
 
資料來源:取自大愛台「現代心素派」節目





  
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