標題: 素食金瓜米粉
Jill (彌陀山莊)
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發表於 2008-12-5 17:47  資料  短消息  加為好友 
素食金瓜米粉

金瓜米粉

 
材料:調味料:
素肉絲
南瓜、米粉
香菇、芹菜
紅蘿蔔、素肉酥
香菇精

胡椒粉
  
 
作法:
1. 南瓜、紅蘿蔔刨絲;香菇去蒂切絲;素肉酥捏小片;素肉絲撕成細絲;芹菜切段備用。
2. 起油鍋爆香香菇,加入南瓜拌炒,再加入鹽、香菇精、胡椒粉、素肉絲拌炒,再加適量的水煮熟。
3. 待水滾後,加入紅蘿蔔絲、米粉拌炒至入味。
4. 最後再加入素肉酥、芹菜翻炒數下起鍋即可。
 
素食小語:茹素,就是保護自己的慈悲心,培養清淨的大愛,此即心靈的環保
 
資料來源:取自大愛台「現代心素派」節目





  
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