標題: 木耳羮湯
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發表於 2009-7-15 08:12  資料  短消息  加為好友 
木耳羮湯

木耳羮湯

 

(蒙特利爾淨宗學會網站)

木 耳 羮 湯

 

 

材料、調味料:

綠竹筍、蒟蒻、香菇、紅蘿蔔、香菜 鹽、糖、黑醋、太白粉、胡椒粉、素蠔油、香菇粉、香油

作法:

1. 綠竹筍、木耳、香菇、紅蘿蔔切絲備用;蒟蒻用素蠔油醃20分鐘備用。

2. 水煮滾後放入所有林料,加入鹽、香菇粉、糖調味。

3. 起鍋前,再用太白粉水勾芡成羹湯。

4. 關火後,加入黑醋、香油、胡椒粉,再灑上香菜末即可。


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