標題: 宮保高麗菜 (附圖)
Jill (彌陀山莊)
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宮保高麗菜 (附圖)

宮保高麗菜


(資料來源:中台素食)

 

材料:高麗菜半顆、干辣椒1/3碗、花椒粒半湯匙、紅辣椒1根、辣油1湯匙、油1小匙、鹽1小匙、糖少許、醬油少許、黑醋少許、高湯粉少許

 

作法:

  1、材料準備:干辣椒及紅辣椒剪成斜片。高麗菜切大片。
  2、花椒粒及干辣椒用少許油爆過(時間不能太長)。
  3、加入高麗菜、紅辣椒片、黑醋、水,以大火快炒。
  4、加辣油、醬油及少許鹽、糖、高湯粉調味。
  5、加入少許香油後,即可起鍋。






  
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