標題: 烤白果
Jill (彌陀山莊)
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發表於 2012-2-4 22:05  資料  短消息  加為好友 
烤白果

烤白果
(資料來源:迎著朝陽生活的BLOG /辛卯兔)

  到了冬天這個季節,市場上的白果不少,我特別鍾愛白果,不僅僅是它的果肉,也喜歡白果樹的高大挺拔,葉似扇形,壽命綿長。


     白果又叫銀杏、公孫果、銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子。

   白果,學名銀杏,又稱「公孫果」,為銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。銀杏樹,又名白果樹、公孫樹,是世界上現存最古老的果樹之一。

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   將白果開口,放入烤箱,180度上下火,15分鐘即可食用。

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白果的營養價值:

1、銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果;

2、經常食用可以擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤、精神煥發;

3、銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;近年來的臨床經驗證明,銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合症等疾病。






  
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