十錦羹湯<div id="p1"><div style="text-align: center;">
</div><h2 style="text-align: center;" class="recipesname">十錦羹湯</h2>
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/IA20.gif" style="margin: 0pt; padding: 0pt; float: right;">
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image001.gif" alt="材料">
<ul><li>豆腐---------------------------- 一方塊
</li><li>酡仁（素蝦仁）----------- 50公克
</li><li>玉柱（素海參）----------- 50公克
</li><li>香菇------------------ 50公克<2朵>
</li><li>麵腸--------------------------- 80公克
</li><li>紅辣椒------------------------ 10公克
</li><li>甜豆--------------------------- 40公克
</li><li>胡蘿蔔片--------------------- 20公克
</li><li>筍片--------------------------- 30公克
</li><li>榨菜末------------------------ 10公克
</li><li>芹菜末------------------------ 10公克
</li></ul>
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image005.gif" alt="調味料">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="600">
<tbody><tr>
<td valign="top"><ul><li>油------------------------ 1湯匙
</li><li>薑片------------------------ 2片
</li><li>高湯------------------------ 2碗
</li><li>醬油膏------------------ 1/2湯匙
</li></ul> </td>
<td><ul><li>鹽------------------------ 1小匙
</li><li>糖------------------------- 1小匙
</li><li>太白粉水--------------- 1湯匙
</li><li>香油--------------------- 1小匙
</li></ul> </td>
</tr>
</tbody></table>
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image002.gif" alt="作法">
<ol><li>材料切片。
</li><li>豆腐及麵腸先入油鍋中炸過。
</li><li>鍋熱入油爆香薑片及香菇，放入所有材料及調味料同燒勾芡起鍋盛於湯碗中或五更鍋中，淋上香油灑上芹菜末即好。
</li></ol>
</div>
<div class="frombook"><b>‧摘錄自‧</b><span class="book">《護生素食》第一輯‧初級班食譜／饒秋霞著</span></div>